NÁŠ PŘÍBĚH

Proč existujeme

Karelský rynek vznikl z vnitřního přesvědčení, že jídlo má mít smysl.
Nejen chuť, ale i původ, příběh a lidský rozměr.

Nevznikli jsme proto, abychom kopírovali trendy.
Vznikli jsme proto, abychom vytvořili místo, kde se poctivost stále počítá a kde se kvalita pozná na první ochutnání.

Karelský rynek je víc než obchod

Jsme místem, kde se zastaví čas.
Místem setkávání, chutí a vůní.

Ať už k nám přijdete jen nakoupit, posedět u kávy, dát si sklenku vína nebo sdílet obložené prkénko s přáteli, vždy chceme, abyste odešli s pocitem, že to stálo za to.

Jak vybíráme produkty

Vybíráme srdcem.
Ne podle tabulek, marží ani masové dostupnosti.

Hledáme výrobky, které mají duši.
Takové, za které se můžeme postavit a s klidem je nabídnout své rodině.

Spolupracujeme s malými a rodinnými výrobci z Česka i zahraničí. S lidmi, kteří své řemeslo dělají poctivě a s respektem k surovinám.

Co u nás najdete

Karelský rynek je místem, kde se potkává:

klobásový ráj plný řemeslných uzenin
království sýrů z Česka i celého světa
živé fermentované produkty, kde fermentace není zastavená
poctivé paštiky, rillettes a hotová jídla
koření, čaje, sirupy a džemy od značek, kterým věříme
jedlé dárky balené s péčí a na přání

Neprodáváme anonymní zboží.
Prodáváme jídlo s tváří.

Fermentace, uzeniny a sýry

Ať už jde o fermentaci, klobásy nebo sýry, spojuje je jedno:
čas, trpělivost a respekt k procesu.

U nás má fermentace život.
Uzeniny mají charakter.
Sýry mají původ.

Chuť se vyvíjí.
A to je v pořádku.

Dárky, které dávají smysl

Věříme, že jídlo je jeden z nejhezčích darů.

Proto balíme dárkové krabičky tak, jako bychom je chystali pro někoho blízkého.
S citem, respektem a radostí z detailu.

Každý dárek od nás má říct:
„Někdo si dal záležet.“

Lidskost a znalost

Zakládáme si na osobním přístupu.

O každém produktu víme, jak chutná, k čemu se hodí a kdo ho vyrábí.
Rádi poradíme, doporučíme kombinace a pomůžeme vybrat tak, aby nákup dával smysl.

Co chceme předávat dál

Radost z dobrého jídla.
Důvěru v poctivé výrobce.
A pocit, že kvalita má stále své místo.

Karelský rynek není jen obchod.
Je to prostor, kde se potkává poctivá chuť, lidskost a odvaha jít vlastní cestou.

Protože dobré věci stojí za to dělat srdcem.