O NÁS

Karelský rynek – farmářské delikatesy z Vysočiny
Místo, kde mají chutě i lidé svůj příběh.

👉 Ochutnejte. Vyberete. Vrátíte se.

Karelský rynek vznikl v roce 2023 v srdci Žďárských vrchů, v malé vesnici Karlov. V prostorách bývalé galerie sklárny jsme chtěli vytvořit místo, kde se potkává dobré jídlo, lidskost a radost z objevování nových chutí.

Od začátku jsme chtěli být trochu jiní. Nevybírat podle toho, co má hezký obal nebo co má každý, ale podle toho, jak produkt chutná, odkud pochází a kdo za ním stojí. Proto u nás vedle českých farmářských a řemeslných výrobků najdete také speciality, za kterými vyrážíme přímo k výrobcům do zahraničí.

---

Dobré jídlo se má ochutnat

Ve vitrínách najdete sýry, pršuto, klobásy a další uzeniny, na policích paštiky, delikatesy, fermentované produkty, olivové oleje, vína, čatní, džemy a spoustu dalších chutí, které jsme sami ochutnali a které nás něčím zaujaly.

Ochutnávání je u nás samozřejmost. Rádi vám dáme ochutnat sýr, nakrájíme pršuto nebo uzeninu podle přání a doporučíme něco nového. Protože dobré jídlo se podle nás nemá vybírat jen očima.

Karelský rynek ale není jen obchod. Můžete se u nás na chvíli zastavit, dát si kávu nebo sklenku vína, posedět u obloženého prkénka a v teplejších měsících využít naši zahrádku.

---

Dárky, které mají chuť

Dobré jídlo je také krásný dárek. Proto u nás vznikají dárkové krabičky a boxy plné delikates, které skládáme z produktů, jež sami známe a ochutnali jsme.

Připravujeme malé pozornosti i bohatší dárkové boxy pro rodinu, přátele, obchodní partnery nebo zaměstnance. Krabičky umíme sestavit také na míru – podle příležitosti, rozpočtu i chutí obdarovaného.

---

Vybíráme jen to, co bychom si dali sami

Za některými výrobci jedeme pár kilometrů, za jinými stovky. Ochutnáváme, ptáme se, navštěvujeme malé výrobny a farmy a hledáme produkty, které mají něco navíc.