Boer'n Trots s dyňovými semínky

Detailní popis produktu

Boer'n Trots s dyňovými semínky

Boer’n Trots je sýr, který zaujme už na první pohled – barevně i strukturou. Ještě silnější dojem však přichází při ochutnání. Základ tvoří jemně smetanová, lehce oříšková chuť, která je přirozeně plná, ale nepůsobí těžce.

Dýňová semínka dodávají příjemnou křupavost a prohlubují oříškový charakter sýra. Jemná nasládlá stopa mrkve pak přináší lehkost a zaoblení chuti. Celek působí harmonicky, vyváženě a překvapivě svěže.

Sýr pochází z východní části Nizozemska, z rodinné farmy, kde se již po desetiletí s péčí a respektem starají o svůj chov krav a koz. Jejich práce byla během let oceněna řadou prestižních ocenění – kvalita zde není náhodou, ale výsledkem dlouhodobé zkušenosti a poctivého přístupu.

Jak si Boer’n Trots vychutnat

• Na slavnostním sýrovém prkénku s hrozny nebo sušenými meruňkami.
• V kombinaci s jemným medem nebo lehkým ořechovým chlebem.
• Skvěle doplní plnější bílé víno nebo lehké červené s jemnými tříslovinami.

Sýr řežeme ručně z aktuálního kola a balíme čerstvě. Gramáž je orientační – přibližně 150 g – může se mírně lišit podle řezu. Každý kus připravujeme s ohledem na jeho strukturu a charakter.

Upozornění k doručení a platbě

Upozornění k doručení a platbě:
Sýry expedujeme pouze se zachováním teplotního režimu (v balíčku jsou chladicí gelové polštářky). Proto je doručení možné pouze na adresu do vlastních rukou.

U sýrů krájených na míru se může výsledná hmotnost mírně lišit. Po ukrojení sýr přesně zvážíme a následně vám zašleme potvrzení s celkovou cenou a pokyny k platbě.

Preferujeme platbu předem nebo dobírkou. V případě dobírky se může konečná částka nepatrně upravit podle skutečné gramáže.

V Karelském rynku vybíráme sýry s ohledem na chuť, původ a dlouhodobou kvalitu. Boer’n Trots patří mezi ty, které si své místo na prkénku zaslouží.

• Pasterované kravské mléko
• Dýňová semínka
• Mrkev (někdy uváděna jako součást směsi)
• Sůl
• Syřidlo (živočišné)
• Zákys (mléčné kultury) 

Zdmě původu: Holandsko

Alergeny 7,8: Bílkoviny z kravského mléka a dýňových semínek

Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C