Květák s mrkví jemný – kvašená zelenina 720 ml
Kód: 13221Související produkty
Detailní popis produktu
Květák s mrkví jemný – kvašená zelenina 720 ml
Jemná kombinace květáku a mrkve, která díky přirozenému kvašení získává svěží, lehce kyselou chuť a příjemnou křupavost. Bez octa, bez konzervantů – jen poctivý proces fermentace, který dává zelenině hloubku a živý charakter :contentReference[oaicite:0]{index=0}.
Co si s tím dát
- Skvěle se hodí k masu, do sendvičů, k sýrům nebo jen tak na chleba s máslem. Umí dodat jídlu kontrast, svěžest i lehkost – přesně ten malý detail, který udělá velký rozdíl.
- Křupavý kvašený květák s mrkví si skvěle rozumí s jemným sýrem Fontal, který jeho kyselost zjemní a zakulatí.
- Spolu s hrubou paštikou od Tečky vytvoří poctivý základ na chleba nebo menší studený talíř.
- Pokud máte chuť na výraznější kombinaci, přidejte kimchi – ostřejší, kořeněná fermentace dodá celku hloubku a kontrast. Stačí pár lžic a vznikne jednoduché jídlo, které má všechno: křupavost, šťavnatost i plnou chuť.
Složení: květák 80%, mrkev, 20%, nálev (voda, ocet, cukr, sůl, HOŘČIČNÉ SEMÍNKO, bobkový list, nové koření, hřebíček).
Skladování: Po otevření skladujte v lednici do 70C a spotřebujte do 10 dnů.
Výživové údaje na 100 g
| Energie | 104 kJ / 25 kcal |
| Tuky | 0,2 g |
| - z toho nasycené MK | 0,0 g |
| Sacharidy | 4,3 g |
| - z toho cukry | 2,7 g |
| Bílkoviny | 1,5 g |
| Sůl | 0,8 g |
Probiotické kultury přirozeně přítomné.
Výrobce: Zkvas.it – Hana Polanská
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zkvas.it je česká značka, která vrací fermentaci zpět do kuchyní. Jednoduše, přirozeně a bez zbytečné vědy. Nabízí startovací kultury, návody i inspiraci pro každého, kdo chce objevovat chuť kvašení – od klasického zelí až po kimchi nebo pickles.
Fermentace není jen způsob uchování, ale hlavně cesta k hlubší chuti. Produkty Zkvas.it pomáhají vytvořit živé potraviny, které mají charakter, energii a příběh.
V Karelském rynku vybíráme tyto produkty jako součást světa „bez masa, s chutí“ – pro všechny, kdo hledají nové vrstvy chuti a radost z poctivého domácího tvoření.