Uherská fermentovaná klobása | Trvanlivá ručně vázaná specialita 2 kusy

Detailní popis produktu

Uherská fermentovaná klobása – poctivé zrání, dokonalá chuť

Trvanlivá klobása, tepelně neopracovaný masný výrobek.

Tato trvanlivá Uherská klobása patří mezi nejžádanější produkty na naší prodejně. Není to běžná uzenina – je to výrobek, který vzniká tradiční fermentací a dlouhým zráním, během kterého se chuť postupně prohlubuje a ukotvuje.

Klobásky jsou ručně vázané a vyráběné podle osvědčené uherské receptury. Díky přirozenému procesu zrání získávají pevnou strukturu, krásnou kresbu na řezu a plnou, harmonickou chuť.

Čím je výjimečná?

• ✔ Tradiční fermentace a přirozené zrání
• ✔ Ruční vázání
• ✔ Vyvážená, plná a lehce pikantní chuť typická pro uherský styl
• ✔ Známý původ masa z českých chovů
• ✔ Pečlivě vybraný produkt z poctivé výroby

Chuťový profil

Uherský typ klobásy je charakteristický jemnou fermentační kyselinkou, plnou masovou chutí a lehkou pikantností. Delší zrání umožňuje, aby se chutě přirozeně rozvinuly, propojily a získaly svou hloubku. Každý plátek je pevný, aromatický a krásně drží strukturu.

Jak ji podávat?

Tato klobása není určena na grilování ani tepelnou úpravu. Nejlépe vynikne nakrájená na tenké plátky – k pohoštění, na prkénko k vínu či pivu, nebo jen tak k chuti. Je ideální volbou pro slavnostní stůl i běžné posezení.

Proč ji máme v nabídce?

Pečlivě vybíráme výrobky od dodavatelů, u kterých známe původ masa i způsob výroby. Podporujeme český trh a tradiční postupy. Tato Uherská klobása si své místo u nás získala kvalitou – a zákazníci se pro ni pravidelně vracejí.

Skladování, balení

Klobásy jsou vakuově baleny po 2 kusech, skladujte v suchu a chladu. Díky své trvanlivosti je vhodná i k delšímu uchování.

Složení: vepřové maso libové, vepřový špek, koření. dextróza, zv. chuti E621, antioxidant E301

Výrobce: Jaroslav Novák, Pavlice 161, 67156

Dostupnost a gramáž

Naše trvanlivé klobásy jsou vyráběny tradičním způsobem a přirozeně zrají. Každý kus je originál – během zrání dochází k postupnému sesychání, a proto se může mírně lišit výsledná hmotnost jednotlivých kusů.

Z tohoto důvodu je množství na e-shopu omezeno aktuální skladovou dostupností konkrétních kusů. Nejedná se o omezení nabídky, ale o zachování kvality a poctivého způsobu výroby.

Pokud potřebujete přesnou gramáž nebo větší množství pro pohoštění či objednávku na míru, rádi vám vše ověříme telefonicky a připravíme dle aktuální dostupnosti.