Vlaskaas

Detailní popis produktu

Vlaskaas

Vlaskaas je sýr, který na jazyku zanechává mimořádně příjemný, kulatý dojem. Přestože je vyzrálý, působí vyváženě a jemně. Základ tvoří plná, smetanová až lehce nasládlá chuť, která se postupně rozvíjí do hlubších tónů.

Při pozorném ochutnání lze objevit nenápadnou stopu medu a jemný náznak dřeva, který dodává sýru charakter a eleganci. Tato kombinace vytváří chuťový profil, který je pro vyzrálý sýr výjimečně harmonický a kultivovaný.

Je to sýr, který ocení znalci, ale zároveň zůstává přístupný i těm, kteří hledají vyvážený a plný chuťový zážitek. Skvěle doplní sklenku vína i dobře vychlazené pivo.

Jak si Vlaskaas vychutnat

• Na sýrovém prkénku s ořechy a hrozny.
• K výraznějšímu pivu nebo plnějšímu bílému vínu.
• V tenkých plátcích jen tak – aby vynikla jeho struktura a dozvuk.

Sýr řežeme ručně z aktuálního kola a balíme čerstvě. Gramáž je orientační – přibližně 150 g – může se mírně lišit podle řezu. Každý kus připravujeme s ohledem na jeho vyzrálost i strukturu.

Upozornění k doručení a platbě

Upozornění k doručení a platbě:
Sýry expedujeme pouze se zachováním teplotního režimu (v balíčku jsou chladicí gelové polštářky). Proto je doručení možné pouze na adresu do vlastních rukou.

U sýrů krájených na míru se může výsledná hmotnost mírně lišit. Po ukrojení sýr přesně zvážíme a následně vám zašleme potvrzení s celkovou cenou a pokyny k platbě.

Preferujeme platbu předem nebo dobírkou. V případě dobírky se může konečná částka nepatrně upravit podle skutečné gramáže.

V Karelském rynku vybíráme sýry s důrazem na jejich charakter a dlouhodobou kvalitu. Vlaskaas patří mezi ty, které si získají pozornost svou hloubkou i elegancí.

Obsahuje 48% tuku.

Složení: kravské paster. mléko, sůl 3,5% mléčné kultury, syřidlo, startovací kultura, konzervační prostředek (E251), barvivo annatto E160b

Zralý 12 týdnů

Energie 1525KJ

Skladování: 4-7°C

Země původu: Holandsko

Alergeny: 7 mléko