Babinského viržínko Chovaneček – jemně pálivý snack s příběhem
Kód: 11106/116Související produkty
Detailní popis produktu
Babinského viržínko Chovaneček – jemně pálivý snack s příběhem
Viržínko Babinský z pršuterie Chovaneček nese jméno po známém místním rodákovi – lotru Babinském. Právě podle něj vznikl tento výrazný, ale přitom velmi příjemně vyvážený snack, který si snadno oblíbíte. Ideální na zobání k vínu nebo večerní posezení
Základem je kvalitní vepřové maso, kterého je na výrobu použito opravdu poctivé množství. Na 100 kg viržínka připadá 155 kg masa, což se výrazně projeví na chuti i struktuře. Výsledkem je masový snack s plnou chutí a pevnou, ale stále příjemně šťavnatou texturou.
Chuť je jemně pálivá s lehkým nasládlým tónem. O vyváženost se stará směs barevných pepřů, výtažků ze zeleniny a cukru, která dodává viržínku charakter bez zbytečné ostrosti. Je to chuť, která baví, ale neunaví.
Hodí se jako snack na cesty, k vínu, pivu nebo jen tak na večer, kdy máte chuť na něco malého, ale opravdu dobrého. Na Karelském rynku vybíráme právě takové produkty – jednoduché, poctivé a s příběhem, který dává smysl.
Klobásky uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšené, tam kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora. Jejich aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě. Balíček je vakuově zabalen. Po jeho rozbalení doporučujeme spotřebovat do 10 dnů.
Složení výrobku
Vepřové maso 97%
Vepřové sádlo
Kuchyňská sůl - jodidovaná max.4 %
Konzervant E250
Koření
Dextróza
Cukr
Zvýrazňovač chuti E621,
Barvivo košelina
Startovací BIO kultury
Nutriční hodnoty
Tuky: 38 g (z toho nasycené masné kyseliny 15 g)
Sacharidy 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny 26 g
Sůl 3,7 g
Výrobce: Chovaneček s. r. o., Novobranská 87/14, Litoměřice 412 01, ČR.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pršuterie Chovaneček – české sušené šunky a speciality |
|---|---|
| Vhodné k: | chuťovka k vínu, na večer, pro hosty, malý dárek |
| Chuť: | pikantní, kořeněná |
| Intenzita: | plná |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pršutérie Chovaneček je poctivost v tom nejlepším slova smyslu. Vyrábějí vyzrálé pršuto a masové speciality s respektem k surovině, času a řemeslu. Nic se tu nehoní – chuť vzniká pomalu, trpělivě a tak, jak to má u dobrého masa být.
V Karelském rynku vybíráme Chovanečka proto, že jeho výrobky jsou čisté, výrazné a přitom vyvážené. Hodí se na prkénko k vínu, pro pohoštění i do dárkových balíčků – všude tam, kde chcete nabídnout něco, co má úroveň a dlouhou dochuť.
Pokud hledáte pršuto, které není jen „slaný plátek“, ale opravdový zážitek z vyzrálého masa, Chovaneček je sázka na jistotu.