Fermentovaná rajčatová zálivka Klasik | FerMato
Kód: 13258Související produkty
Detailní popis produktu
Fermentovaná rajčatová zálivka 340 ml Klasik | FerMato
Chuť, která probudí každé sousto
FerMato Klasika je fermentovaná rajčatová zálivka, která vzniká z jednoduchých surovin a času. Zralá rajčata, jablečný ocet, zázvor a česnek během fermentace vytvoří vyváženou chuť plnou přirozeného umami, díky které se i obyčejný salát nebo pečená zelenina promění v něco výjimečného.
Fermentace místo složitého dochucování
Fermentace pomáhá propojit sladkou, slanou, kyselou i umami chuť do harmonického celku. Výsledkem je zálivka, která nepřebíjí chuť surovin, ale pomáhá ji rozvinout. Stačí pár lžic a jídlo získá větší hloubku i svěžest.
Jak ji použít
- na listové i zeleninové saláty
- do bowlů a poké misek
- na pečenou nebo grilovanou zeleninu
- k bramborám a luštěninám
- do marinád, omáček a polévek
- na vajíčka nebo sendviče
Poctivé složení bez zbytečností
Zálivka obsahuje fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, zázvor, česnek a další jednoduché suroviny. Neobsahuje přidané konzervanty, aromata ani barviva. Je vhodná pro vegany a přirozeně bezlepková. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Tip z Karelského rynku: Pokud hledáte jeden univerzální produkt, který zvládne salát, pečenou zeleninu i rychlé dochucení večeře, právě Klasika bývá nejčastější volbou pro první seznámení se světem FerMato.
| Složení: | fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, zázvorová šťáva, česneková šťáva |
| Bez: | přidaných konzervantů, stabilizátorů, aromat ani barviv |
| Výživové údaje (na 100 g): | energetická hodnota: 215 kJ/51 kcal; tuky: <0,1 g; z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g; sacharidy: 11,8 g; z toho cukry: 10,3 g; bílkoviny: 0,8 g; sůl: 4,7 g |
| vegan, šetrně pasterováno |
Každá šarže zálivky může mít trochu ji
Šetrně pasterováno.
Naše zálivky jsou vhodné pro vegany.
Zálivky jsou vyrobené ze surovin, které přirozeně neobsahují lepek.
Výrobce: FerMato Sauce s.r.o., se sídlem Nové sady 988/2, Staré Brno, 602 00 Brno
Patří do naší kurátorské sekce fermentovaných chutí i mezi dochucovadla, která mají v kuchyni své pevné místo. Přesně ten typ produktu, ke kterému se člověk vrací.
nou hustotu. Závisí to na vlastnostech a obsahu sušiny rajčat, která zpracováváme. Některá jsou šťavnatější, jiná dužnatější.
Jedno je ale jisté – zahušťovadla v nich nenajdete.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Fermato je česká značka, která přináší jednoduchý způsob, jak dát jídlu chuť. Základem jsou fermentované rajčatové zálivky a omáčky – přirozeně výrazné, vyvážené a připravené k okamžitému použití.
Díky fermentaci mají produkty Fermato plnou, komplexní chuť – slanou, kyselou i jemně sladkou – která dokáže oživit i úplně obyčejné jídlo. Stačí pár kapek a zelenina, salát nebo třeba vajíčka dostanou úplně jiný rozměr.
Využití je jednoduché: jako zálivka do salátu, dochucení do omáček, marinád nebo jen tak na hotové jídlo. Přesně ten typ produktu, který máte po ruce a používáte častěji, než jste čekali.
V Karelském rynku vybíráme Fermato jako rychlou cestu k chuti – bez složitostí, ale s výsledkem, který stojí za to.