Kimchi rajčatová zálivka Živina 250 g

Detailní popis produktu

Kimchi rajčatová zálivka Živina 250 g

Fermentovaná zálivka s kimchi duší

Kimchi rajčatová zálivka Živina je hotová zálivka na salát, která stojí na fermentované kimchi šťávě, rajčatech a bylinkách. Má svěží kyselost, jemnou pikantnost a výraznou umami chuť, která dokáže rychle pozvednout jednoduchý salát, bowl i pečenou zeleninu.

Rajčata, kimchi šťáva a umami chuť

Základem jsou loupaná rajčata, fermentovaná šťáva z kimchi, olivový olej, jablečný ocet, bazalka, oregano a koření. Díky fermentaci má zálivka hlubší chuť než běžný dresink a nepotřebuje těžký olejový základ, aby v jídle fungovala.

Kam se hodí

• do listových, rajčatových, okurkových a šopských salátů
• do rýžových, luštěninových a zeleninových bowlů
• na pečenou nebo grilovanou zeleninu
• k bramborám, tortillám, wrapům a sendvičům
• jako lehká finishing omáčka na hotové jídlo

Proč ji mít doma

Je to přesně ten typ dochucovadla, které stačí otevřít, protřepat a přidat do jídla. Hodí se pro rychlé vaření, letní saláty i chvíle, kdy chcete talíři dodat svěžest, lehkou pikantnost a fermentovanou hloubku.

Tip z Karelského rynku: Vyzkoušejte ji na pečené brambory, grilovanou cuketu nebo jednoduchý salát s rajčaty a okurkou. Stačí pár lžic a jídlo dostane úplně jiný charakter.

SLOŽENÍ: Studená omáčka. Pasterováno. Rajčata loupaná 55 % (rajčata, rajčatová šťáva, regulátor kyselosti: kyselina citronová), šťáva z kimchi 33 % [pekingské zelí, voda, ředkvička, fialová mrkev, červené zelí, jarní cibulka, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice - lepek odstraněn během fermentace), česnek, rýžová mouka, jedlá sůl, zázvor, chilli vločky gochugaru], třtinový cukr, sůl, olivový olej extra panenský, jablečný ocet, bazalka čerstvá, lahůdkové droždí, pepř černý kampotský, oregano. Může obsahovat stopové prvky skořápkových plodů, arašídů, sezamu,celeru, hořčice.

Skladování:

Skladujte na suchém, temném a chladnějším místě. Po otevření skladujte při teplotě do +7 °C a spotřebujte do 14 dnů. Oddělení složek či změna barvy je přirozená díky použití čerstvých surovin a absenci stabilizátorů. Před použitím promíchejte.

Země původu:EU