Čoríízo Chovaneček – lehce pikantní fermentovaná klobása
Kód: 11175/186Související produkty
Detailní popis produktu
Čoríízo Chovaneček – lehce pikantní fermentovaná klobása
Čoríízo z Pršutérie Chovaneček je fermentovaná klobása připravovaná podle původní španělské receptury. Obsahuje 95 % vepřového masa a její výraznou chuť a vůni doplňuje oregano, česnek a kvalitní červená paprika.
Jedná se o fermentovaný výrobek s lehkým tónem zauzení bukovým dřevem. Masová kořeněná směs je plněná do jedlých střívek.
Čoríízo je lehce pikantní a výborně se hodí na degustační prkénko. Podávejte ho nakrájené na tenké plátky s pečivem jako tapas, k vínu nebo společně se sýry a dalšími uzeninami.
Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě, proto jej před podáváním doporučujeme nechat chvíli temperovat. Po rozbalení skladujte v chladném prostředí.
Trvanlivost a nákup jako dárek:
Výrobce uvádí trvanlivost výrobku 40 dní. Konkrétní datum minimální trvanlivosti se může lišit podle aktuální šarže. Pokud klobásu kupujete jako dárek nebo ji potřebujete čerstvou k určitému datu, doporučujeme před objednáním ověřit aktuální trvanlivost. Rádi vám ji sdělíme.
Vepřové maso 95 %
Jedlá sůl s jódem
Koření
Dextróza
Konzervant dusitan sodný
Startovací BIO kultury
Tuky: 38 g (z toho nasycené masné kyseliny 15 g)
Sacharidy: 0,4 g (z toho cukry 0,2 g)
Bílkoviny: 26 g
Sůl: 3,7 g
Po rozbalení uchovávejte v chladu do +5 °C
Výrobce: Chovaneček s. r. o., Novobranská 87/14, Litoměřice 412 01, ČR.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pršutérie Chovaneček je poctivost v tom nejlepším slova smyslu. Vyrábějí vyzrálé pršuto a masové speciality s respektem k surovině, času a řemeslu. Nic se tu nehoní – chuť vzniká pomalu, trpělivě a tak, jak to má u dobrého masa být.
V Karelském rynku vybíráme Chovanečka proto, že jeho výrobky jsou čisté, výrazné a přitom vyvážené. Hodí se na prkénko k vínu, pro pohoštění i do dárkových balíčků – všude tam, kde chcete nabídnout něco, co má úroveň a dlouhou dochuť.
Pokud hledáte pršuto, které není jen „slaný plátek“, ale opravdový zážitek z vyzrálého masa, Chovaneček je sázka na jistotu.