Chorizo salámek Chovaneček – lehce pikantní 150g
Kód: 12976Související produkty
Detailní popis produktu
Chorizo salámek Chovaneček – lehce pikantní 150g
Chorizo salámek z Pršutérie Chovaneček je fermentovaný salám připravovaný podle původní španělské receptury. Obsahuje 95 % vepřového masa a jeho charakteristickou chuť a vůni vytváří česnek, oregano a červená paprika.
Při výrobě se používají také BIO startovací kultury. Na výrobu 100 kg hotového výrobku se spotřebuje 155 kg masa. Salámek je plněný v nejedlém střívku, které je před konzumací potřeba odstranit.
Chorizo je lehce pikantní a skvěle doplní degustační prkénko. Nakrájejte ho na tenké nebo silnější plátky a podávejte s pečivem, sýry, jako součást tapas nebo se sklenkou vína. Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě.
Skladování:
Skladujte do +21 °C. Po rozbalení uchovávejte salámek v chladném prostředí.
Trvanlivost a nákup jako dárek:
Výrobce uvádí trvanlivost výrobku 40 dní. Konkrétní datum minimální trvanlivosti se může lišit podle aktuální šarže. Pokud salámek kupujete jako dárek nebo jej potřebujete čerstvý k určitému datu, doporučujeme před objednáním ověřit aktuální trvanlivost. Rádi vám ji sdělíme.
Vepřové maso 95 %
Jedlá sůl s jódem
Koření
Dextróza
Stabilizátor difosforečnan
Konzervant dusitan sodný
Antioxidant kyselina askorbová a karmínová
Startovací BIO kultury
Tuky: 38 g (z toho nasycené masné kyseliny 15 g)
Sacharidy: 0,4 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 26 g
Sůl: 3,7 g
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pršutérie Chovaneček je poctivost v tom nejlepším slova smyslu. Vyrábějí vyzrálé pršuto a masové speciality s respektem k surovině, času a řemeslu. Nic se tu nehoní – chuť vzniká pomalu, trpělivě a tak, jak to má u dobrého masa být.
V Karelském rynku vybíráme Chovanečka proto, že jeho výrobky jsou čisté, výrazné a přitom vyvážené. Hodí se na prkénko k vínu, pro pohoštění i do dárkových balíčků – všude tam, kde chcete nabídnout něco, co má úroveň a dlouhou dochuť.
Pokud hledáte pršuto, které není jen „slaný plátek“, ale opravdový zážitek z vyzrálého masa, Chovaneček je sázka na jistotu.