Fuet Chovaneček – jemná klobása
Kód: 10899/181Související produkty
Detailní popis produktu
Fuet Chovaneček – španělská sušená klobása
Fuet z Pršutérie Chovaneček vychází z tradičního španělského sušeného řeznického výrobku. Jeho charakteristická chuť nevzniká jen použitým kořením, ale především během fermentace a následného zrání.
Při výrobě se používají BIO startovací kultury mikroorganismů, které během fermentace pomáhají vytvářet typický a nezaměnitelný chuťový profil Fuetu. Při zrání se rozvíjí také jeho příjemné aroma, které výrobce přirovnává k hermelínovému aroma ušlechtilé plísně.
Fuet je plněný v jedlém střívku. Před konzumací ho proto doporučujeme neloupat – právě střívko nese část jeho typické chuti.
Stačí nakrájet na tenká kolečka a podávat. Výborně se hodí k vínu i pivu, na prkénko se sýry a dalšími uzeninami nebo jako součást dárkové krabičky.
Trvanlivost a nákup jako dárek:
Výrobce uvádí trvanlivost výrobku 40 dní. Konkrétní datum minimální trvanlivosti se může lišit podle aktuální šarže. Pokud klobásky kupujete jako dárek nebo je potřebujete čerstvé k určitému datu, doporučujeme před objednáním ověřit aktuální trvanlivost. Rádi vám ji sdělíme.
Vepřové maso 95 %
Jedlá sůl s jódem
Koření
Dextróza
Konzervant dusitan sodný
Startovací BIO kultury
Tuky: 40 g (z toho nasycené masné kyseliny 16 g)
Sacharidy: 0,4 g (z toho cukry 0,2 g)
Bílkoviny: 24 g
Sůl: 3,4 g
Po rozbalení uchovávejte v chladu do +5 °C.
Výrobce: Chovaneček s. r. o., Novobranská 87/14, Litoměřice 412 01, ČR.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pršutérie Chovaneček je poctivost v tom nejlepším slova smyslu. Vyrábějí vyzrálé pršuto a masové speciality s respektem k surovině, času a řemeslu. Nic se tu nehoní – chuť vzniká pomalu, trpělivě a tak, jak to má u dobrého masa být.
V Karelském rynku vybíráme Chovanečka proto, že jeho výrobky jsou čisté, výrazné a přitom vyvážené. Hodí se na prkénko k vínu, pro pohoštění i do dárkových balíčků – všude tam, kde chcete nabídnout něco, co má úroveň a dlouhou dochuť.
Pokud hledáte pršuto, které není jen „slaný plátek“, ale opravdový zážitek z vyzrálého masa, Chovaneček je sázka na jistotu.