Jéégr Chovaneček – klobása se zvěřinou z českých lesů
Kód: 11172/111Související produkty
Detailní popis produktu
Jéégr Chovaneček – klobása se zvěřinou z českých lesů
Jéégr z Pršutérie Chovaneček je fermentovaná klobása s 55 % zvěřiny, která pochází výhradně z českých lesů. Protože je zvěřina přirozeně velmi libová, doplňuje ji při výrobě vepřové a hovězí maso.
Charakteristickou chuť Jéégru vytváří směs koření doplněná hřebíčkem a česnekem. Na výrobu 100 kg hotových klobás se používá 150 kg masa.
Jéégr je skvělou volbou pro milovníky výraznějších masových chutí. Hodí se na prkénko s dalšími uzeninami a sýry, k pivu nebo vínu i jako součást dárkové krabičky.
Klobásu uchovávejte v chladném prostředí, nejlépe zavěšenou na místě, kde mírně proudí vzduch – například ve větraném sklípku nebo komoře. Její aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě. Balení je vakuově zabalené a po rozbalení výrobce doporučuje spotřebovat do 10 dnů.
Trvanlivost a nákup jako dárek:
Výrobce uvádí trvanlivost výrobku 40 dní. Konkrétní datum minimální trvanlivosti se může lišit podle aktuální šarže. Pokud klobásu kupujete jako dárek nebo ji potřebujete čerstvou k určitému datu, doporučujeme před objednáním ověřit aktuální trvanlivost. Rádi vám ji sdělíme.
Složení výrobku
Zvěřina 55%
Vepřové maso
Hovězí maso
Kuchyňská sůl - jodizovaná max. 4%
Konzervant E250
Koření
Dextróza
Stabilizátor E450
Laktóza - mléko a výrobky z něj
Antioxidant E315
Startovací BIO kultury
Přírodní střívko
Nutriční hodnoty
Tuky: 40 g (z toho nasycené masné kyseliny 16 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 24 g
Sůl: 3,4 g
Výrobce: Chovaneček s. r. o., Novobranská 87/14, Litoměřice 412 01, ČR.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pršutérie Chovaneček je poctivost v tom nejlepším slova smyslu. Vyrábějí vyzrálé pršuto a masové speciality s respektem k surovině, času a řemeslu. Nic se tu nehoní – chuť vzniká pomalu, trpělivě a tak, jak to má u dobrého masa být.
V Karelském rynku vybíráme Chovanečka proto, že jeho výrobky jsou čisté, výrazné a přitom vyvážené. Hodí se na prkénko k vínu, pro pohoštění i do dárkových balíčků – všude tam, kde chcete nabídnout něco, co má úroveň a dlouhou dochuť.
Pokud hledáte pršuto, které není jen „slaný plátek“, ale opravdový zážitek z vyzrálého masa, Chovaneček je sázka na jistotu.