Pršuto Divočák karé Chovaneček – vyzrálý pršut z české zvěřiny
Kód: 10935/80GSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Pršuto Divočák karé Chovaneček – vyzrálý pršut z české zvěřiny
Pršuto Divočák karé z Pršutérie Chovaneček je delikatesní pršut vyráběný z hřbetu divočáka z výhradně české zvěřiny Petron. Obsahuje 95 % kotlety z prasete divokého.
Svou chuťovou harmonii získává dlouhým zráním a sušením. Výrazný charakter masa doplňují tóny tymiánu, anýzu, vavřínu, skořice, jalovce a česneku spolu s jemným zauzením bukovým dřevem.
Kvalitu této speciality potvrzuje také ocenění Regionální potravina Ústeckého kraje 2021.
Pršuto Divočák karé se skvěle hodí na degustační prkénko, do studené kuchyně nebo jednoduše nakrájené na jemné plátky. Výrobce jej doporučuje kombinovat s výrazným červeným vínem.
Balení a skladování:
Pršuto je vakuově zabalené. Po rozbalení jej uchovávejte v chladném prostředí, nejlépe zavěšené na místě, kde mírně proudí vzduch.
Trvanlivost a nákup jako dárek:
Výrobce uvádí trvanlivost výrobku 40 dní. Konkrétní datum minimální trvanlivosti se může lišit podle aktuální šarže. Pokud pršuto kupujete jako dárek nebo jej potřebujete čerstvé k určitému datu, doporučujeme před objednáním ověřit aktuální trvanlivost. Rádi vám ji sdělíme.
Složení výrobku:
Kotleta z prasete divokého 95 %
Jedlá sůl s jódem
Koření
Dextróza
Konzervant dusitan sodný
Antioxidant askorban sodný
Nutriční hodnoty
Tuky: 5 g (z toho nasycené masné kyseliny 1,7 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 32 g
Sůl: 5,5 g
Výrobce: Chovaneček s. r. o., Novobranská 87/14, Litoměřice 412 01, ČR.
Pršuto je vakuově zabaleno
Po rozbalení uchovávejte v chladu do +5 °C.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pršutérie Chovaneček je poctivost v tom nejlepším slova smyslu. Vyrábějí vyzrálé pršuto a masové speciality s respektem k surovině, času a řemeslu. Nic se tu nehoní – chuť vzniká pomalu, trpělivě a tak, jak to má u dobrého masa být.
V Karelském rynku vybíráme Chovanečka proto, že jeho výrobky jsou čisté, výrazné a přitom vyvážené. Hodí se na prkénko k vínu, pro pohoštění i do dárkových balíčků – všude tam, kde chcete nabídnout něco, co má úroveň a dlouhou dochuť.
Pokud hledáte pršuto, které není jen „slaný plátek“, ale opravdový zážitek z vyzrálého masa, Chovaneček je sázka na jistotu.