Jéégr z Pršutérie Chovaneček je výrazná fermentovaná klobása s 55 % zvěřiny pocházející výhradně z českých lesů. Charakter jí dodává směs koření, hřebíček a česnek. Poctivá...
Bresaola od pršuterie Chovaneček je sušené hovězí maso s jemnou strukturou a plnou, kořeněnou chutí. Díky dlouhému zrání a pečlivě vybraným partiím skotu je ideální na velmi...
Fuet z Pršutérie Chovaneček je sušená klobása španělského typu s jemnou, charakteristickou chutí vznikající během fermentace a zrání. Je plněný v jedlém střívku, které...
Pršuto COPPA se vyrábí z vytříděné kvalitní vepřové krkovice. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg coppy jsme použili 150 kg vepřového masa.
SNACK z Pršutérie Chovaneček jsou malé fermentované klobásky s 97 % vepřového masa a příjemnou vůní pepře. Díky praktické velikosti jsou ideální jen tak k zakousnutí, na výlet,...
Výrazná, pikantní a nezaměnitelná. Ventricina od Pršutérie Chovaneček vychází z tradiční italské receptury a obsahuje 95 % vepřového masa. Chuť červené papriky a koření z ní...