Pršuterie Chovaneček – české sušené šunky a speciality
Pršuto Chovaneček – česká pršuterie, která dozrává časem
Pršuterie Chovaneček patří k výjimečným projektům českého řemeslného zpracování masa. V malé výrobě vznikají sušené šunky a speciality inspirované tradiční pršuterií z Itálie a Balkánu – s důrazem na pomalé zrání, kvalitní surovinu a poctivý postup bez zbytečných zkratek.
Pršuterie označuje tradiční způsob přípravy pomalu sušených mas, který je typický především pro středomořské a balkánské oblasti.
Výsledkem je sušené maso s plnou, vyváženou chutí, jemnou strukturou a přirozenou vůní, která se nejlépe projeví ve velmi tenkých plátcích.
Pršuterie Chovaneček je krásným důkazem, že i v českém prostředí může vzniknout sušené maso, které se kvalitou vyrovná tradičním italským produktům. Hodí se k dobrému chlebu, vínu nebo jako součást pomalého sdíleného stolu s dalšími delikatesami.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Pokud hledáte něco, co vaše chuťové pohárky rozveselí, pak jsou naše fermentované mini korálky přesně to, co potřebujete. SNACK Fuet je typický sušený španělský...
Tyto speciality často zařazujeme také do našich jedlých dárkových krabiček, které připravujeme na míru – ideální jako narozeninový nebo firemní dárek.